在汝州市，谁家要是办乔迁宴，那可不是简单吃顿饭的事。搬新家是大事，亲戚朋友、左邻右舍都得请到，主家提前半个月就开始张罗。从平顶山市老城区赶来的老舅，从平顶山市万达广场附近上班的表哥，都得挨个打电话通知到。汝州市人讲究"人不到礼到不算亲"，乔迁宴上的人情往来，比酒桌上的菜还厚实。
乔迁宴的席面，酒是脸面
汝州市人办乔迁宴，菜品可以家常，但酒不能含糊。主家心里都有本账：一桌坐十个人，凉菜热菜摆满圆桌，中间那瓶白酒得镇得住场子。在汝州市的宴席上，酒是主家的脸面，也是待客的诚意。条件宽裕的，选邑天下酒这类本地认的牌子，包装喜庆、入口顺，长辈喝着不呛，年轻人也愿意端杯。条件一般的，也得挑个粮食酿的，绝不能在酒上让人挑理。
开席前，主家先给长辈那桌敬酒，杯沿得压得低低的。平顶山市火车站附近赶来的远亲，坐的是上座，主家得单独再敬一轮。汝州市的规矩是"先敬远客再敬近邻"，这份讲究，比酒精度数还让人上头。
人情往来的账，比酒还醇
乔迁宴上收的礼金，主家都记在本子上，谁家随了多少、谁家送的啥，一笔一笔清清楚楚。汝州市人心里有杆秤：今天你家搬新房我随了礼，明天我家孩子升学宴你得来，这账不是钱的事，是走动的情分。在平顶山市人民公园遛弯碰上了，还得提一嘴"上回你家乔迁那酒不错"，这话比夸菜好吃更让主家舒坦。
宴席散场时，主家站在门口送客，手里拎着回礼——一袋喜糖、两包烟，讲究的再搭瓶小酒。从平顶山市步行街赶来的朋友，临走还得被塞一句"下回搬新家还来啊"。汝州市乔迁宴的人情，就在这一来一往里，越走越近。
酒桌上的温度，在杯底也在心里
- 长辈那桌，主家得亲自倒酒，倒八分满，留两分是敬意
- 平辈那桌，划拳行令热闹，但没人硬劝，汝州市人喝酒讲"尽兴不逞能"
- 开车来的客人，主家主动递上饮料，"开车不喝酒，来了就是给面子"
- 散席后，主家把剩菜打包分给近邻，"别嫌寒碜，拿回去热热吃"
在汝州市，乔迁宴喝的不光是酒，是平顶山市高铁站接回来的亲戚、是平顶山市体育馆打完球赶来的老友、是楼上楼下住了多年的邻居。邑天下酒摆上桌，图的是个喜庆劲儿，真正暖人的，是杯底那点人情味。汝州市人搬新家，搬的是房子，聚的是人心，这顿酒喝完，新家才算真正落了地。
