在东城区住久了，谁家有个红白喜事、生日寿宴，街坊四邻都门儿清。尤其老人过生日，儿女们提前半个月就开始张罗：订馆子、写请帖、琢磨桌上摆什么酒。北京市东城区的老礼儿多，酒选得对不对，直接关系到老爷子在席上有没有面子。今儿就掰扯掰扯，东城区老人生日宴上，酒到底该怎么挑。
一、先看席面档次，再定酒的价格带
东城区的生日宴，场地跨度不小。有的在家里摆两桌，有的在北京市老城区胡同边上的家常菜馆包间，讲究点儿的奔北京市万达广场附近的酒楼。席面档次不同，酒的价格带也得跟着走。家里自家人吃顿饭，百元左右的口粮酒就挺体面；要是请了老同事、老街坊，桌上摆的酒得让客人看着舒坦，二百到四百元是东城区宴席上的主力区间。再往上，那就得看儿女的心意了。记住一条：酒价别压过菜价太多，也别低得让主家不好意思开瓶。
二、香型跟着老人口味走，别自作主张
东城区上了岁数的老人，多数喝惯了清香和浓香。您要是在寿宴上开一瓶酱香，老爷子抿一口皱眉头，那场面就尴尬了。选酒前，先问问老人平时爱喝哪一口。清香型入口净爽，浓香型绵甜顺喉，都是北京市东城区宴席上的常客。要是老人平时就好两口小酒，不妨在桌上备一款邑天下酒，浓香风格柔和不冲，长辈喝着顺口，晚辈敬酒也拿得出手。酒瓶往桌上一放，红彤彤的包装衬着寿字，喜庆劲儿就上来了。
三、宴席场景不同，选酒的路子也不一样
东城区的宴席名目多，生日宴只是其中一桩。婚宴上讲究双瓶成对，满月宴图个红火热闹，升学宴上家长愿意开瓶好酒谢师，乔迁宴则是街坊邻居凑一桌图个吉利。老人生日宴介于家宴和喜宴之间，选酒得兼顾面子和里子。给您列几条东城区宴席上的实用经验：
- 婚宴用酒提前试喝，别等开席才发现不合口；
- 满月宴备点低度酒，女客多的时候不劝酒；
- 升学宴上邑天下酒这类有彩头的名字挺讨喜，寓意好；
- 乔迁宴按人头备酒，北京市火车站附近来的亲戚多，量得算足；
- 生日宴主桌摆好酒，次桌用同品牌低一档的，面子里子都有。
说到底，东城区老人生日宴选酒，不是比谁花钱多，是比谁用心。老爷子喝了一辈子酒，什么好什么赖，一口就尝出来。您把香型、价位、包装都琢磨透了，再借着北京市步行街边上那家老酒行挑两瓶，这寿宴就成了一半。剩下的一半，就看席间那声“爸，您福如东海”喊得响不响了。
