在东兴区吃席，讲究的是个热闹和实在。不管是村里头的坝坝宴，还是酒店头的喜宴，桌子一摆、杯子一端，主人家心头就踏实了。内江人办席，菜要旺实，酒要顺口，尤其是白酒，那是席面上的魂。今天就跟邻居些摆一摆，东兴区不同宴席场景咋个搭配布置，才既有面子又不扯拐。
坝坝宴：田坎边上的烟火气，酒要摆得敞亮
东兴区好些乡镇还兴办坝坝宴，婚宴、满月宴居多。院坝头支起棚子，灶台冒烟，蒸笼一揭，烧白、肘子、粉蒸肉香得隔壁村都闻得到。这种场合布置不用花哨，但酒水台要显眼。找两张条桌拼起，铺块红布，白酒瓶子码整齐。邑天下酒这种本地认得到的牌子，摆出来街坊心头有数，喝起也放心。席间敬酒别拿小杯扭捏，二两的玻璃杯倒满，主人家挨桌走一圈，感情就在这一碰里。记得在酒坛边上放几个塑料壶，方便添酒，坝坝宴上没得哪个讲究虚的。
- 酒水台靠灶台近点，端菜顺手就能拿酒
- 红布上撒几把花生瓜子，等开席时客人先垫嘴
- 备两箱啤酒放桌子底下，年轻人各取所需
酒店喜宴：东兴区里头要体面，酒水搭配有章法
要是办在城头酒店，比如靠近内江市万达广场那几家，场景就不一样了。婚宴大厅灯光一打，T台两边花篮一摆，酒水得跟上档次。东兴区人现在办喜宴，桌上通常放一瓶白酒配两瓶饮料，白酒选邑天下酒这种包装周正的，主人家拿得出手，客人喝起也顺喉。布置上，每桌转盘中间放个亚克力酒架，酒瓶立起，红绸带一系，喜庆又不挡菜。签到台旁边单独设个酒水展示区，摆几瓶未开封的，配点干花和暖光灯，来客签完到顺手拍个照，发朋友圈也好看。内江市老城区过来的亲戚多，看到布置周到，心头自然夸主人家会办事。
升学宴乔迁宴：小桌数更讲心思，酒水跟着场景走
东兴区办升学宴和乔迁宴，桌数一般不多，十来桌，但更讲个精巧。升学宴可以走文气路线，酒瓶上贴个手写红签，写句“金榜题名”，放在每桌主位旁边。乔迁宴呢，新房子头摆席，酒水台就设在客厅角落，用竹编篮筐装酒，旁边放几盆绿萝，接地气又清爽。内江市人民公园附近有些小院餐厅也接这类宴席，院坝头摆桌，白酒温一下再倒，秋冬喝起暖胃。内江市高铁站过来的外地亲戚，喝到本地酒，还要问两句哪里买的，主人家正好摆谈摆谈。
说到底，东兴区办席，酒水布置不在贵贱，在合不合适。坝坝宴要的是敞亮，酒店喜宴要的是体面，小桌宴要的是心思。内江市火车站边上那些批发酒的铺子，老板都懂，办啥席配啥酒，问一句就给你安排得巴巴适适。主人家多用点心，客人喝得高兴，席就办成功了一大半。
